Записи с темой: Еда (список заголовков)
11:02 

Отличная абсолютно натуральная арахисовая паста, орешки так и хрустят

Логин
Недавно на сайте появилась Арахисовая паста, изготовленная по настоящему старинному рецепту, без добавления пальмового масла, состав божественный: только арахис и соль!
Одна С кусочками арахиса, вторая Без них, гладкая.

До нее мы ели только ЭТУ, я ее закупала сразу по несколько штук, так хорошо она идет в качестве "голодоутоляющего средства". Ну и вкусная, конечно.

Никогда не намазываем на хлеб или тосты. Мне кажется, это плохое сочетание, слишком сухое и тяжелое.
Вкусно на ломтик яблока, или банана, или груши.
Но чаще всего просто наливаю чашку горячего чая или кофе, и с ним вприкуску эту пасту. Для утоления голода хватает буквально пары чайных ложек.

изображение
Peanut Butter & Co., 100% натуральное, хрустящее арахисовое масло по старинному рецепту

Три банки купила сразу, не мелочась.


Если та, первая, даже при комнатной температуре остается довольно густой и плотной, а в холодильнике вообще застывает сильно, то эта более мягкая, легко размешивается, и даже в холоде густеет не слишком.

Орехов много, щедро, они крупненькие, не размокшие, отличные.

Вкус.
Буду сравнивать, назову их "та" и "эта".
В той, напоминаю, есть пальмовое масло и сахар. В этой только арахис и соль.
Эта более вязкая и терпкая, ее без запивания есть сложно, она обволакивает рот. Та мягче по ощущениям, тает во рту быстрее, вязкости в ней значительно меньше.
Ни соль в этой, ни сахар в той особо не чувствуются. Опознать их можно только если по очереди съесть по ложечке каждой.

Мой вывод такой: Эта выигрывает по абсолютно натуральному составу, Та вырывается вперед по органолептическим показаниям, она куда приятнее.
Обе отличные, обе буду покупать.



Положить ложку в овсяную кашу - бесценно!
Даже если каша на воде, она становится вкуснейшей.

@темы: Похудение, Еда

11:03 

Кокосовое масло

Логин
КОКОСОВОЕ МАСЛО от NOW Foods.

изображение

Органическое, первого холодного отжима.

Три банки разных размеров:
• Маленькая 355 мл.
• Средняя 591 мл.
• Большая 1,6 л.

Я ни разу не пробовала масло NOW, и вот решилась, взяла сразу самую большую и выгодную банку.

Что такое кокосовое масло, с чем его едят и куда мажут, можно прочитать Здесь и Здесь.
Я с ним пеку, готовлю, пью кофе, кладу в кашу, делаю маски для волос, мажу на все тело, нюхаю...

Получила свою большую банку и поставила рядом с запасами, от радости даже резкость не навела ))


Хорошее масло, ничуть не хуже всех других, что я пробовала.
И очень выгодное!

@темы: Тело, Кокосовое, Еда, Now Foods

11:05 

Овсяная каша, быстрая, три разных вкуса

Логин
В доме внезапно завелась зож-фанатка, в ее обновленной системе мира утренняя каша - основа всего. Подростки такие подростки.
Попросила купить овсянку вкусную, правильную и "быструю", чтобы не стоять с ложкой над кастрюлей.
Купила коробку ассорти. Хорошо, что есть возможность попробовать сразу разные вкусы.

изображение
McCann's Irish Oatmeal, Овсяная каша быстрого приготовления, набор, 3 вкуса, 10 пакетиков

3 пакета просто овсянка
3 яблоки и корица
4 кленовый сироп и коричневый сахар

Рекомендации производителя:
"С горячей водой или молоком:
Высыпьте содержимое пакетика в тарелку. Добавьте до 1/2 стакана горячего молока или горячей воды, перемешайте.
В микроволновой печи:
Высыпьте содержимое пакетика в специальную посуду для микроволновой печи. Добавьте до 2/3 стакана горячего молока или горячей воды, перемешайте".


Хлопья чистые, без мусора и пыли.
На мой вкус самые лучшие яблоко с корицей, ароматные, кусочки яблок придают особую прелесть.
Те, что с кленовым сиропом, слишком сладкие.
Оптимально смешивать простые со сладкими, тогда получается то, что надо.

Одного пакетика достаточно для завтрака, если вы не любите есть по утрам много.
Два пакетика - нормальная порция, даже мужчина должен быть удовлетворен.

Я не большая любительница утренней каши, мне от нее сначала тяжело, а потом через два часа страшно хочется есть.
Но она вкусная, не буду отрицать, куда лучше всяких "Быстровых".

Понятно, что такие пакетики удобно брать с собой в поездку, уж кипяток-то везде можно найти.












Ну и распробовав, можно выбрать коробки с полюбившимся вкусом у бренда McCann's Irish Oatmeal:
просто овсянка
яблоки и корица
клен и коричневый сахар.

А если вы любите кашу варить по-настоящему, то хороший выбор овсяных хлопьев разной степени расплющенности есть у Bob's Red Mill.
Рейтинг у них отличный, отзывы как сказка. Я не брала ни разу, но моя подруга, любительница утренней овсянки, взяв один раз Bob's, больше на магазинную даже не смотрит и говорит, что разница огромная.
Сейчас к нам едет такая: Bob's Red Mill, Овсяная каша быстрого приготовления, не содержит глютен, потом расскажу.

@темы: Похудение, Еда

11:28 

Розовый перец, изысканная специя

Логин
Специи Frontier в баночках.

изображение
Frontier Natural Products, Розовый перец

Это новая для меня специя, оказавшаяся очень удачной, я буквально покорена ею.

Розовый перец не так чтобы перец, это ягодки перуанского дерева шинус.
Прочитать о нем можно по ссылкам или коротко, или длинно с рецептами.

Ягодки довольно крепкие, но в то же время податливые, их можно легко раздавить плоской стороной ножа или даже пальцами.
Вкус описать сложно: он и сладковатый, и пряный, и чуть острый, часто в описаниях встречаю слово смолистый. Даже сравнить его не с чем.
Лучше всего этот перец ведет себя рядом с кислым и сладким, не зря он часто рекомендуется для десертов и фруктов.

Я сторонница традиционных сладостей, поэтому ни в шоколад, ни в пирожные его даже не пробовала добавлять.
Он у меня для другого:
- курица, маринад для которой я часто делаю с медом, соевым соусом, а при запекании могу положить рядом/внутрь яблоко, апельсин, ананас, как раз всё кисло-сладкое, перец отлично вписывается
- запеченная в духовке рыба, перец добавляю или в маринад, или просто посыпаю сверху
- салаты, особенно излюбленный из помидоров с сыром (моцарелла, брынза, острый плесневый) и бальзамиком, перец или сыплю сверху, или добавляю в заправку
В общем, не для борща ))
Если немного прогреть его на сухой сковородке, тогда аромат раскрывается сильнее, это чистая правда, но я чаще всего это делать ленюсь.

Хорошо, что продается в маленькой баночке, эта специя не для каждого дня.
Хватит надолго, а срок годности аж 2020 год.


В невскрытой упаковке ягодки все целые.
После начала использования часть смолотых ягод неизбежно остается внутри баночки, это хорошо видно на фотографии.

@темы: Еда, Frontier

11:23 

Семена чиа в манговом пюре

Логин
Семена чиа, Вот Они Все, известный суперфуд.
Они содержат 40% жиров, 20% белков, в них есть клетчатка, витамины группы В, калий, цинк, железо, кальций. Но главное все-таки - высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот.
Семена чиа следует замачивать перед употреблением, они впитывают жидкость и набухают.
Добавлять их можно в каши, йогурты, салаты.
Я не очень люблю лишние телодвижения, поэтому уже готовые чиа, не требующие никаких дополнительных манипуляций, для меня идеальный вариант.
И потом, манго, от которого я буквально теряю волю...

изображение
Mamma Chia, Органический сок чиа, энергетическая закуска, манго-кокос

Описание: "Чиа + фрукты + овощи.
1200 мг кислот Омега-3.
Отличный источник клетчатки.
80 калорий в 1 упаковке.
Веганский, не содержит глютен.

Состав: Гидратированные органические семена чиа, органическое пюре из манго, органическое пюре из бананов, концентрат органического яблочного сока, органическое морковное пюре, органический кокосовый крем, органический концентрат ананасового сока, органический концентрат апельсинового сока, лимонная кислота, органическое натуральное манго аромат, органический натуральный кокосовый аромат."

Ну, баловство конечно, но баловство вкусное и полезное.
В коробке восемь стограммовых пакетиков с кисло-сладким пюре. Оно гладкое, похожее на густой кисель. Семян много, щедро, от души.

Сказать, что одного пакетика хватит для полноценного взрослого перекуса, не могу. Но он утоляет несильный голод, перебивает аппетит, доставляет удовольствие и поднимает настроение, что жизненно необходимо, если сидишь на диете.
И все равно я больше всего люблю его есть просто так, хотя иногда добавляю в творог или в йогурт с гранолой.

Конечно, куда выгоднее покупать сухие семена чиа в больших пакетах и самостоятельно делать разные правильные добавки, но в моем мире это пюре относится к тем необязательным продуктам, от которых невозможно отказаться, потому что удовольствие тоже чего-то стоит, и мне не жалко за него заплатить.
Кроме того это тот редкий случай, когда правильной едой легко можно соблазнить ребенка!

Пакетики с закручивающимися крепкими крышками. Можно положить в сумку или ребенку в рюкзачок для школьного перекуса.





Есть Упаковка поменьше, из четырех пакетиков.
А всего там шесть вкусов на выбор.

@темы: Еда, Омега-3, DHA(ДГК), Похудение

11:34 

Бальзамическая глазурь из Модены

Логин
Здесь я рассказывала про бальзамики FINI. Подробно, со ссылкой на статью и лайфхаком от Оливера, так что повторять не буду.

изображение
Gia Russa, Бальзамическая глазурь
Изготовлена из выпаренного бальзамического уксуса и концентрированного виноградного сусла.

Соус густой, ароматный. На мой вкус значительно менее кислый и уксусный, чем FINI, и явно более сладкий.
Для разных случаев разные соусы, где-то хочется послаще, где-то покислее, так что все они найдут свое место на кухне.
Сыр и помидоры вообще без них уже не представляю.

Бутылочка красивая, нарядная, украшение стола. Она и в качестве подарка будет очень приятной, если вас пригласили к ужину, или подруге-кулинару, или другу-гурману.
Запечатана плотно.
Открывается как шампанское.
Пробка пластиковая, плотно притертая, тугая.
К недостаткам можно было бы отнести отсутствие дозатора, но соус настолько густой, что легко наливать его буквально каплями ровно столько, сколько нужно.




@темы: Еда

11:41 

Гранола низкоуглеводная, высокобелковая, без сахара, вкусная, много

Логин
Худеем? Новый год далеко, а 8 марта близко ))

изображение
Julian Bakery, Pro Granola, ваниль и корица

Производитель пишет: "Гранола без сои, глютена, злаков, с низким содержанием углеводов, с высоким содержанием белка специально разработана для палео и кетодиеты.
В ней содержится 12 граммов яичного белка в порции; она снижает аппетит за счет содержания органических пребиотических волокон.
97 калорий
12 г белка
12 г клетчатки
2 г углеводов
0 г сахара
С пробиотиками и пребиотиками
Без глютена и злаков
Без искусственных красителей или ароматизаторов
Без консервантов
Состав: Яйцо белый порошок, органическое пищеварительное устойчивое пребиотическое волокно тапиоки, органические семена тыквы, семена органических чиасов, семена органического льна, органические семена кунжута, органическое кокосовое масло, органический измельченный кокос, органическая корица (цейлон), экстракт ванили, луу-хан-гу, produra (bacillus coagulans)."


Я такого еще ни разу не пробовала, привыкла, что гранола обычно высокоуглеводная штука.
А в этой 12 г белка, 2 г углеводов, без сахара! Исключительно диетическая вещь.
И очень вкусная. Описать не могу: сладкая, хрустящая, чуть напоминает овсяное печенье. Это надо пробовать )

Кто-то любит грызть просто так, кто-то заливает молоком, а мне больше всего нравится с йогуртом.
Гранола в нем не размокает, сохраняет свою хрустящесть, объедение.

Пакет большой, заполнен до самого верха гранолой, а не воздухом.
Кусочки разные, есть крупные, размером с небольшое печенье. Есть мелкие, есть совсем крошка, но немного.
И она очень сытная, что понятно: в ней полно белка и клетчатки.
На фотографии маленькая баночка йгоурта 130г и несколько кусочков гранолы, и мне этого вполне хватает от завтрака до обеда. Можно и второй завтрак такой же устроить без всяких угрызений совести, он ничуть не хуже белкового батончика, но куда дешевле.









А вот содержимое пакета, разложенное по восьмисотграммовым банкам.
Производитель утверждает, что это 15 порций, а по мне тут на месяц хватит.


Разная другая гранола-хлопья-мюсли

@темы: Похудение, Протеин, Еда

11:23 

Рубленый сушеный лук

Логин
изображение
Frontier Natural Products, Нарубленный белый лук

Не знаю как у вас, а у меня бывают моменты, когда не хватает минуты даже на то, чтобы почистить и нарезать лук. А еще моменты, когда лень даже пальцем пошевелить лишний раз. Да что там моменты - я почти постоянно на кухне в таком режиме.
И вот когда цейтнот/лень зашкаливают, меня очень выручает этот сушеный нарубленный лук.

Лук, просто лук. Пахнет луком. И на вкус тоже лук, с луковым ароматом, но без горечи.
Отлично ведет себя в любых блюдах, его не надо обжаривать, он прекрасно добавляет блюду вкус, но при этом не превращается в склизкую вареную луковицу.
Я его даже сыплю на горячие бутерброды или пиццу, и там он успевает раскрыться, несмотря на короткое время приготовления.
В тесто для сырных острых булочек мммм...
В фарш ни разу не добавляла, надо будет попробовать.
И если лук порошковый я считаю приправой, то этот практически полноценным Луком.
В общем, отличная вещь, с чистой совестью рекомендую.

Смотрите какой чистенький, белый, хрустящий.
Ни мусора, ни крошек, ни пыли.


Храню в плотно закрытом "родном" пакете, а для повседневного использования отсыпаю в баночку из-под йогурта.



Другие большие пакеты Frontier, которые я пробовала и постоянно покупаю.

@темы: Frontier, Еда

11:51 

Ореховые батончики против голода и для энергии

Логин
Они даже вкусней ThinkThin оказались.
И дешевле: их в коробке не десять, а двенадцать штук.

Зачем.
Себе в сумку или ящик стола для здорового перекуса, чтобы унять голод. Для усмирения желания сожрать что-нибудь вкусное и вредное. Ребенку в школу или, особенно, на всякие внешкольные занятия. В дорогу.

изображение
California Gold Nutrition, Gold Bar, Арахис и кусочки темного шоколада
Состав: арахис, жареный миндаль, цикорий, кусочки шоколада, гороховые чипсы, мед, изюм, финиковая паста, глицерин, коричневое льняное семя, натуральный ароматизатор, морская соль, смешанные токоферолы, подсолнечное масло. Без глютена, ГМО и сои.
190 ккал, 8 г белка, 15 г углеводов, 2 г клетчатки
.

изображение
California Gold Nutrition, Gold Bar, батончик из темного шоколада с орехами и морской солью
Состав: обжаренный миндаль, арахис, грецкий орех, цикорий, темный шоколад, гороховые чипсы, мед, камедь акации, глицерин, арахисовое масло, морская соль, лецитин, смешанные токоферолы, подсолнечное масло. Без глютена, ГМО и сои.
190 ккал, 6 г белка, 16 г углеводов, 2 г клетчатки.



Батончики оказались очень свежими и вкусными.
Они не твердые, не спрессованы насмерть. Орехи живые, карамель/мед пластичные, немного тягучие.
Отлично откусываются, легко жуются.
Не очень сладкие на мой вкус, все гармонично в них сбалансировано.
И здорово насыщают. Вроде, маленькие, всего 40 граммов, а потом еще полдня про еду и не вспоминаешь.




@темы: Сладости, Протеин, Похудение, Еда, IHerb собственные бренды

11:00 

Очень правильный перекус

Логин
Ура, они появились! Долго же я охотилась.
И хоть я не планировала больше в этом году делать заказы, но ... Не удержалась ))

изображение
ThinkThin, Протеиновые ореховые батончики, темный шоколад

Описание: "9 г белка, 3 г клетчатки, 8 г сахара, 12 г жира, 190 калорий. Отсутствие глютена подтверждено сертификатом.
Миндаль, семена тыквы, сироп из коричневого риса, шоколадное покрытие (сахар, шоколад, масло какао, соевый лецитин, ваниль), соевые чипсы (изолят соевого белка, крахмал тапиоки, соль), семена подсолнечника, волокна цикория, кристаллы тростникового сиропа, арахис , морская соль, натуральные ароматизаторы."


Ну, протеиновыми их можно назвать весьма условно. Белка всего 9 граммов.
Но зато углеводов, причем правильных углеводов, аж 16 граммов, и 12 г хороших "ореховых" жиров, так что я бы назвала их энергетическими.
Плотно набиты орехами, снизу все в шоколаде. Хорошо жуются, не слишком твердые и не мягкие.
Практически несладкие! В связи с этим мужчина их не полюбил, зато девочка сказала "и чего ты травила меня белковыми, если есть такая вкуснятина" ))
Отлично утоляют голод, бодрят, обожаю их, держу в сумке на случай внезапного приступа "пожрать".
И всегда можно быть спокойной, если в рюкзаке у ребенка есть такой батончик для здорового перекуса.








@темы: Сладости, Протеин, Похудение, Еда

11:00 

Универсальная приправа на любой случай

Логин
Несмотря на то, что сейчас нет специальной скидки на Frontier, я все равно расскажу про одну отличную приправу в большом пакете.

изображение
Frontier Natural Products, Универсальная приправа

Я года три назад покупала ее в маленькой баночке и тогда как-то сразу не распробовала, и особо не впечатлилась, и она показалась мне скучноватой.
Но время идет, мастерство растет я к ней приноровилась и теперь она вторая любимая после Приправы для пиццы. Или первая, не знаю, они по праву делят первое место у меня на кухне.
Если хочется поострее, беру "пиццную", а если без особой остроты, то эту универсальную.
В составе лук, петрушка, базилик, лимонная цедра, тимьян, чеснок, сельдерей, красный перец, лимонная кислота, цельный лимонный порошок.
Без соли!
Я использую ее всюду, щедро, не экономлю. Хороша она и в горячие блюда, и в салаты, и даже хлеб маслом намазать и посыпать а сверху колбасу.
Любые приправы раскрываются по-разному при разных способах использования: 1. До начала готовки прогреть с маслом на сковородке. 2. Бросить щепотку в кастрюлю-сковородку во время приготовления. 3. Присыпать блюдо минут за три-пять до конца и дать настояться под крышкой.
Так что не надоедает.

Пакет полукилограммовый огромный. Его можно и на двоих-троих купить.
Я отсыпаю нужное количество, остальное плотно-плотно закрываю.
Посмотрите, какого по-настоящему зеленого цвета травки. Редкий случай. Значит правильно высушены и правильно сохранены.



А вот Она же в маленькой баночке. 213 рублей за 34 грамма. Почувствуйте разницу )

@темы: Еда, Frontier

11:00 

Индийские мотивы на нашей кухне

Логин
Про три соуса: Малабари, Карри, Масала.
Если нет ни сил, ни времени, а накормить семью надо, эти заготовки могут быть отличной идеей.

изображение
Kitchens of India, Curry Paste For Tikka Masala
Томатная паста, лук, подсолнечное масло, чеснок, специи, сухое обезжиренное молоко, соль, имбирь, молоко, сливочный порошок, сахар и экстракт пряностей.

изображение
Kitchens of India, Паста для тушеной курицы Malabari
Йогурт, лук, кокосовое молоко, подсолнечное масло, кукурузная мука, соль, специи, имбирь, сухое обезжиренное молоко, зеленые чили, молочный крем-порошок, порошок йогурт, листья кориандра, листья карри и сахар.

изображение
Kitchens of India, Паста для приготовления цыпленка карри
Лук, подсолнечное масло, специи, чеснок, томатная паста, свежий имбирь, соль, вода и сок лайма.

Крепкие красивые коробочки. Внутри плотный фольгированный пакет.


Пакет целиком заполнен пастой, ее много, она плотная, вязкая, очень приятно пахнет пряностями.



UPD: Попробовала все три.
На три небольших куриных грудки использовала половину пакета, опасаясь слишком большой остроты и насыщенности.
Нарезала небольшими кусочками мясо, обжарила, выложила пасту и перемешивала пока она вся не разошлась, потом налила не слишком много воды и тушила с полчаса.
Не солила, ничего другого не добавляла для чистоты эксперимента.
Отдельно сварила рис. Поливала его получившимся соусом.
Вкусно. Острота есть, но не жгучая, приятная. Но основное во вкусе всех трех соусов не она, а пряность, непривычная для нашей кухни. Курица заиграла новыми красками.
Потом экспериментировала, добавляя в соус уже в конце готовки и сливки, и сметану, всё подошло, смягчило вкус и внесло разнообразие.

НО! Пока еда готовится, запах идет интересный и даже аппетитный. Но вот потом...
Вся квартира пахнет отвратительным чужим запахом, неприятным, несъедобным, неуютным, особенно после Tikka Masala. И это несмотря на то, что вытяжка во время готовки работала на полную мощность.
Это фууу! Спасалась диффузором и поглотителями/освежителями.
Семейство сказало больше никогда это не покупать.

@темы: Неоднозначно, Еда

11:48 

Зира, она же Кумин, или не она же )

Логин
Я, конечно, понимаю, что та рисовая каша с морковкой и мясом, которую я готовлю на своей кухне, лишь приблизительно может считаться пловом, но зная, что плова без зиры не бывает, я свой тоже пытаюсь улучшить.

изображение
Frontier Natural Products, Зира, цельная

На баночке написано CuminSeed, на русский название переведено как Зира. Типа одно и то же. А помещена она вообще в раздел "Тмин"!

Попыталась разобраться и поняла, что даже среди кулинаров единодушия нет.

Тот же Сталик говорит: "... Зира, называемая по-индийски jeera и cumin по-английски... Различают зиру чёрную и жёлтую. В узбекских пловах употребляется мелкая, чёрная зира. По вкусу и аромату эти два вида зиры различаются так же, как, скажем, могут различаться яблоки: ранетки и антоновка".

В Этой статье неизвестный автор довольно убедительно, и даже с картинками, доказывает, что зира и кумин это не совсем одно и то же:
"Видовые названия: зира - Cuminum cyminum; кумин - Cuminum nigrum;
Зира считается однолетним растением, а кумин – многолетним;
Цветки зиры окрашены в белые или розовые тона, у кумина – в белые и красные;
Семена зиры коричневого или серо-зеленого цвета. Форма прямая или немного дугообразная.
Семена кумина темно-коричневого цвета. Узкие, изогнутые полумесяцем."


Всё это ужасно интересно, зачиталась просто.
Изучив внимательно свою баночку, я пришла к ненаучному выводу, что в ней Зира (а может, и кумин...), да и какая разница, я все равно так себе кулинар.

Про вкус не могу сказать, что я в нем чувствую ореховые нотки, про которые очень многие пишут. То ли переписывают друг у друга, то ли на самом деле чувствуют, а у меня проблемы с обонянием. Я ощущаю только пряный, слегка будто бы мятный (и правда отдаленно похожий на тмин) аромат.
Добавляю не только в плов, но и в другие мясные блюда.
Раскрывается по-разному при разных способах приготовления: 1. До мяса обжарить его с маслом на сковородке; 2. Бросить небольшую щепотку во время приготовления; 3. Присыпать блюдо минут за три-пять до конца и дать настояться под крышкой.
Хорошая специя, интересная.




А вот Она же в большом полукилограммовом пакете. Выгоднее в несколько раз.
Если баночка 53 г стоит сейчас 225 рублей, то пакет 453 грамма 675 рублей!
Но если некоторые специи типа приправы для пиццы или универсальной, которые используются буквально каждый день, есть смысл покупать помногу, то в случае с зирой это правило вряд ли работает - это ж сколько плова нужно готовить, чтобы не дать приправе залежаться и пропасть.

@темы: Еда, Frontier

11:01 

Вкусный соевый соус с затейливым названием

Логин
изображение
Bragg, Жидкие аминокислоты, природная альтернатива соевому соусу

Производитель, конечно, хитрит с названием, чтобы завлечь покупателей. Но нас не проведешь, мы читаем составы:
"Жидкие аминокислоты от Bragg - это приправа с растительным протеином, добытая из бобов сои.
Bragg's содержит небольшое количество встречающегося в природе натрия. Не содержит поваренную соль.
Другие Ингредиенты: Растительный белок из соевых бобов и очищенной воды."

Дальше перечисляются все 16 аминокислот, но мы-то знаем, что любой белок, не только соевый, можно расписать на аминокислоты и гордо заявить об их количестве ))

Но это все лирика. Потому что на деле это отличный соевый соус. Мне он нравится даже больше, чем привычные уже соусы Kikkoman.
Он не такой тягучий, более жидкий, в меру соленый и, хоть это и странно звучит по отношению к соевому соусу, кажется мне более вкусным. Но читаю отзывы, там многие сравнивают его с Kikkoman, и буквально в соседних отзывах совершенно противоположные впечатления: "более соленый, чем киккоман", "не такой соленый, как киккоман".
В общем, все очень субъективно, а я даже Kikkoman перестала покупать из-за него.
Сайт производителя

Большая пол-литровая бутылка. В крышке обычное отверстие для наливания.



Есть маленькая бутылочка 180 мл, она с удобным распылителем-спреем для более точного и экономного дозирования. Но если посчитать, то выходит дороже, чем в большой бутылке.
изображение
Bragg, Жидкие Aminos, Натуральный соевый соус Альтернатива

@темы: Еда

11:18 

Протеиновый батончик за 6 рублей

Логин
изображение
California Gold Nutrition, CGN, Протеиновый батончик, арахисовое масло и темный шоколад

Содержит: 14 г протеина, 29 г углеводов, 3 г клетчатки, 9 г жира, 7 г сахара, 250 калорий.
Белка маловато, обычно их в протеиновых батончиках от 20 г и выше, углеводов и сахара многовато.

На вкус и цвет товарищей нет, отрицательных отзывов достаточно, такое чувство, что народ хотел купить вкусную шоколадку, а не протеиновый батончик. А мне и всем моим понравился.
Батончик однородный, с небольшими шоколадными вкраплениями. Мягкий, но не липкий, отлично жуется и тает, что большая редкость для такого рода перекусов.
Без протеиновой крупитчатости.
Вкус арахиса есть, но неяркий.
Он сладкий, но не приторный.
В отличие от большинства протеиновых батончиков отлично съедается и без запивания, что очень актуально в дороге, например.








В общем, вполне можно купить Большую коробку ребенку в школу на перекус и мужчине в машину, чтоб не озверел в пробках. Цена очень подходящая.
P.S. Появились еще Миндально-кокосово-шоколадные.


======
Скидка 5% всегда и на любой заказ по коду TTN944.

@темы: Сладости, Протеин, Похудение, Еда, IHerb собственные бренды, "Добить" посылку лёгким и/или недорогим

12:02 

Орехи. Только людям с железной волей

Логин
Хоть я и ставлю тег "похудение" к этому посту, надо помнить, что на орехах не похудеешь, а набрать лишнего на них можно очень легко. Но во время диеты они незаменимые помощники в борьбе с голодом.

• Орехи наполовину состоят из жиров, полезных, ненасыщенных, а о пользе ненасыщенных жирных кислот не знает только ленивый.
В орехах полно микроэлементов, витаминов, белка и клетчатки, но каждый хорош по-своему, например:
бразильский орех - селен
грецкие - омега-3
кедровые - марганец, линолевая кислота
кешью - медь, магний и триптофан для хорошего настроения (это "женские" орехи, с пмсом справляются))
миндаль - витамин Е, магний
пекан - самый жирный, 70%, вит А, Е, В
фисташки - калий
фундук - витамины группы В


• Все орехи страшно калорийны, поэтому с ними нужно быть очень осторожными. Они отлично утоляют голод и могут служить перекусом, но...
100 калорий легко получить, если съесть
бразильский орех - 3 штуки
грецкие - 4 штуки
кедровые - 85 штук
кешью - 11 штук
миндаль - 13 штук
пекан - 8 половинок
фисташки - 30 штук
фундук - 13 штук


Купить орехи не проблема, но после того как я один раз попробовала их у бренда Bergin Fruit and Nut Company, на другие больше и не смотрю. Всегда чистые, свежие, без прогорклости и мусора, без следов грызунов.

изображение
Bergin Fruit and Nut Company, Сырые цельные бразильские орехи
изображение
Bergin Fruit and Nut Company, Сырой миндаль

Что сказать про орехи, кроме того, что это чистые, вкусные, хорошие орехи. Без горечи, без затхлости. Миндаль при желании можно подсушить на сковородке или в духовке, но мне и так вкусно.



изображение
Bergin Fruit and Nut Company, Смесь орехов класса люкс

Состав смеси: Жареные кешью, жареные бразильские орехи, жареный пекан, миндаль бланшированный, фундук, масло подсолнечное с высоким содержанием олеиновой кислоты, морская соль.
Слегка солоноватые, лишь слегка. Совсем не маслянистые.
Не пересчитывала, но больше всего, как мне показалось, миндаля и кешью, а меньше всего фундука.
Самым вкусным, хрустящим и непережаренным оказался пекан, но я вообще его люблю больше других орехов.



Bergin Fruit and Nut Company и подразделы:
Орехи-семена
Фрукты-ягоды, мой фаворит Клюква
Ореховые смеси


Мой сегодняшний Заказ никак не связан с орехами, но он внезапно получился с бесплатной доставкой, чего у меня не получалось добиться давным-давно, поэтому хвастаюсь, вдруг кому нужен такой же набор.

@темы: Протеин, Похудение, Еда

11:00 

Любите ли вы анчоусы так, как люблю их я?

Логин
Люблю про еду, когда сижу на диете. Жрать нельзя, так хоть поговорить.

Я люблю анчоусы. Я и кильку люблю, и селедку, и шпроты, но анчоусы отдельная любовь.
В пиццу, в салат нисуаз, а особенно в запеченный со сливками или молоком картофель - очень вкусно.
Могу вообще взять кусочек хлеба, смазать маслом, сверху пару анчоусов, и это мое наслаждение.
Теорию прочитать, чтобы узнать, что анчоусы это не то же самое, что килька пряного посола.

Поэтому вот мои постоянные покупки:
изображение
Crown Prince Natural, Анчоусы, плоское филе, в чистом оливковом масле
Баночка крошечная, сорок граммов, просто микроскопическая, на один раз.
В ней обычно плотно набито восемь довольно толстеньких анчоусных филе с минимумом костей.
К сожалению, в последний раз приехали очень костлявые рыбки, на фотографии даже видно. Запеканке все равно, там кости отлично растворяются, а в салат и на бутерброд уже не положишь.

изображение
Crown Prince Natural, Паста из анчоусов






Еще одна паста. Никакой разницы во вкусе не обнаружила. Но в ней на 6 граммов больше, и она на три рубля дешевле. Так что мой выбор теперь очевиден )

изображение
Napoleon Co., Паста из анчоусов

И тюбик у нее красивее ))


По-прежнему я ею усиливаю и улучшаю вкус мойвенной икры, все мои любят.



UPD: Прикупила под "давлением" Morlie анчоусы другого бренда.
изображение
Reese, Спинки анчоусов в чистом оливковом масле



Таки-да, они совершенно не костлявые, чистые, крупные.
Такой способ укладки удобнее, чем в баночках.
Так что теперь только они, пожалуй.


А теперь кулинарные подробности с картинками.


ПРО ПАСТУ.
читать дальше


ПРО АНЧОУСЫ.
читать дальше


======
Скидка 5% на весь заказ по коду TTN944.

@темы: Еда

11:00 

Frontier Natural Products

Логин
Не вынесла моя душа, и я все-таки собрала корзинку Frontier, и снова дала себе обещание сделать перерыв хотя бы на месяц ))
Там еще было это, но буквально после моего заказа закончилось, все расхватали ))

Вот тут Всё на свете.
И специи, и чай, и подсластители, и соль, и травы, и семена, и агар-агар, и сода, и что-то для похудения даже.
А как я обожаю их безалкогольные экстракты!

В маленьких баночках и в огромных пакетах по 453 грамма.

FRONTIER NATURAL PRODUCTS В ПАКЕТАХ гораздо выгоднее баночек (реально рекомендую взять в руки калькулятор, разница вас удивит), их можно покупать на двоих или на троих, да хоть на десятерых;
о, эта паприка..., есть и копченая, а как вам помидоры в порошке, или порошковый сыр, или лук-чеснок, рубленый лук просто палка-выручалка, и отличная остренькая приправа для всего на свете, и неостренькая тоже для всего, и неожиданный продукт Вегетарианские кусочки Bac'Uns, и отличная в меру острая мексиканская (огромный пакет стоит как две маленьких баночки)
А еще: псиллиум такой и такой и такой, (прочитать про него здесь), мята такая и такая, чай англ.завтрак и с бергамотом и жасминовый и эрл грей, семена льна, корица в палочках и кусочках такая и такая и такая и такая, и такая, есть корица молотая такая и такая и такая и такая, апельсиновая цедра, испанская паприка, кунжут, мак такой и такой, кукурузный крахмал, пекарский порошок, ягоды годжи, набор пряностей для засолки, агар-агар, итальянские травки
и ведь это еще далеко не всё...

FRONTIER NATURAL PRODUCTS В БАНОЧКАХ это менее выгодно, чем большие пакеты, но некоторые специи только в баночках и бывают, некоторые хочется сначала попробовать прежде чем брать большой пакет, а некоторые, как зира, расходуются помалу и большой пакет просто нерационален; ЭТО идеальная смесь для яблочного пирога или приправа для пиццы, но на самом деле для всего, отличная ароматная мексиканская приправа с чили, приправа для тако, итальянские и прованские травы, паприка простая и копченая, изысканный розовый перец и экстракты, как же я их люблю добавлять в выпечку: ванильный, вишневый, шоколадный, миндальный, мятный и мятный перечный, апельсиновый и апельсиновый, коричный, лимонный, земляничный, кокосовый, банановый, кофейный, кленовый

Здесь Мои Подробности о том, что я уже пробовала


Одно только неудобство у этих специй, огромные пакеты, с которыми нужно как-то справляться. Но мы не ищем легких путей, выход всегда можно найти, главное запастись прищепками и пустыми баночками ))




@темы: Обзор брендов, Еда, Frontier

11:01 

Правильный белковый перекус

Логин
Мне очень нравится в этих батончиках, что они никакое не лакомство. В них нет того самого наркотического момента, который заставляет доесть до конца шоколадку.
Консистенция похожа на гематоген, если кто пробовал. Тугая, чуть пластилиновая, но к зубам не прилипает.
Во вкусе есть что-то, присущее всем протеиновым коктейлям, не опишешь и не спутаешь.
При этом они вкусные, не очень сладкие, сытные.
Лучше всего, конечно, запивать.
Насыщают, избавляют от мук голода, придают энергию, и никакой тяжести.
Мужчине в бардачок, чтобы не сойти с ума в вечерней пробке. Ребенку в рюкзачок на всякий случай, чтобы перекусить в школе или между другими занятиями. Себе, чтобы "диетствовать" с удовольствием и без угрызений.
В дорогу, в самолет, в поезд, в командировку. Палочка-выручалочка.

Всего у Optimum Nutrition их Восемь, я пока попробовала три:

изображение
Optimum Nutrition, Высокопротеиновый Батончик Opti-Bar, Вкус Печенья с Кремом
Довольно плотный и тугой. Вкус шоколадного песочного печенья.
250 ккал, 20 г белка, 1 г сахара

изображение
Optimum Nutrition, Батончик с высоким содержанием белка Opti-Bar, шоколадное брауни
Мягкий, шоколадный, но не слишком.
240 ккал, 20 г белка, 3 г сахара

изображение
Optimum Nutrition, Opti-Bar Батончик с высоким содержанием белка, Белый шоколад и малина
Довольно сильный малиновый вкус, не противный. В моей семье он на первом месте.
240 ккал, 20 г белка, 4 г сахара

Коробки небольшие, плоские, аккуратные. В каждой 12 батончиков по 60 граммов. Красивые!



Ассортимент постоянно обновляется, сейчас в наличии:
Высокопротеиновый Батончик, Вкус Печенья с Кремом
Высокопротеиновый батончик, Вкус Печенья с Шоколадной Крошкой
Печенье с Протеином, Вкус Торта ко Дню Рождения
Печенье с Протеином, Вкус Торта Красный Бархат
Протеиновые десерты, в шоколаде, со вкусом пончика
Печенье с Протеином, Вишня в шоколаде
Печенье с Протеином, Шоколад и мята
Богатый белком миндаль, Темный шоколад и трюфель
Богатый белком миндаль, Шоколад и корица
Богатый белком миндаль, Шоколад и халапеньо


И еще 339 белковых батончиков и печенья, в этой записи они разнесены по брендам.

@темы: Похудение, Сладости, Протеин, Еда

12:00 

Для разнообразия

Логин
Я и ленивая, и занятая, и не слишком расторопная хозяйка, поэтому люблю добавки, которые облегчают неэффективный кухонный труд и заодно разнообразят ежедневную готовку. Совершенно спокойно отношусь к кубикам и приправам, особенно если они с айхерба.

Основы для бульонов я покупала уже не раз: первые две баночки, вторые две.
А сегодня снова две, одна новая, другая повторная, и они пока лучшие.

изображение
Better Than Bouillon, Основа из жареной курицы, уменьшенное количество натрия
изображение
Better Than Bouillon, Основа из жареной курицы, премиум

Отличные. И из банок пахнут превосходно, и еде добавляют приятные нотки, особенно супам. Но я их куда только ни кладу, и в овощи, и в рис, и в пельмени, и даже когда тушу курицу, "усиливаю" ее четвертью ложечки этой пасты.
В банке 227 граммов, это 38 порций или 9 литров бульона. Триста рублей за девять литров нормально, по-моему )

Видно, что одна (левая) из холодильника, вторая стояла при комнатной температуре.



Все остальные, их там не много, десять всего.

@темы: Еда

АЙХЕРБ И Я

главная