Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: Еда (список заголовков)
14:08 

Соль

изображение
Aloha Bay, Гималайская кристаллическая соль, крупная
Главное, что мне нравится в этой розовой соли - это цвет ее чистота.
Привыкшая к поваренной соли в бело-синих пачках, от которой на дне кастрюли оседает крупинками то ли песок, то ли какая другая грязь, я просто в восторге от этой непривычной прозрачности.
В необыкновенные целебные и прочие свойства просто верю до кучи.
Но главное, чего уж, это приятность и чистота.




======
изображение
Earth Circle Organics, Кристаллы гималайской соли
Эта помельче, но не мелкая-мелкая, которую можно было бы засыпать в солонку с дырочками. Лучше ее в мельничку (например, вот от этих специй) или в открытую солонку, откуда можно брать соль ложечкой или пальцами.



На сайте полно разной, всех оттенков розового, и даже черная.
Но мои две пачки пока самые выгодные по цене-весу, так что я только их и повторяю.


======
При первой покупке скидка 5$ по коду TTN944.

@темы: Еда

12:57 

Арахисовая паста

изображение
Peanut Butter & Co., Сильный клен, смесь арахисового масла с вкусным кленовым сиропом

Обычная чистая арахисовая паста мне не нравится из-за солоноватости и терпкости.
Другие, с разными добавками, чаще всего слишком сладкие.
Эта же, на мой вкус, идеальная: в меру сладкая, чуточку соленая, не вяжет во рту, а мельчайшие крупинки кленового сиропа только придают ей пикантности.
Про полезные жиры говорить не буду, все и так знают.

@темы: Еда, Сладости

12:56 

Пришла очередная посылка )


Simply Organic, Приправа адобо
В составе морская соль, чеснок, лук, черный перец, орегано, куркума.

изображение
Simply Organic, Чеснок и травы
В составе чеснок, кунжут, лук и кусочки лимона.

На все приправы от Simply Organic можно писать один и тот же отзыв: безупречно.
Отлично сбалансированная смесь, когда ничто не превалирует и не перешибает одним вкусом остальные.
Симфония.

@темы: Simply Organic, Еда

14:08 

Анчоусы

изображение
Crown Prince Natural, Анчоусы, плоское филе, в чистом оливковом масле

Я люблю анчоусы и эти мне понравились.
Баночка крошечная, сорок граммов, просто микроскопическая, на один раз.
В моей было плотно набито восемь довольно толстеньких анчоусных филе с минимумом костей.
В пиццу, в салат нисуаз, в запеченный со сливками картофель - очень вкусно.

@темы: Еда

14:03 

Орехи в разном виде

На сайте очень много разных ореховых паст.
Первенство держат арахисовые, но есть и миндальные, и паста кешью, и из грецких орехов, и из фундука, и из семечек подсолнуха.
Вкусно и полезно, особенно в свете новомодной теории о том, что для того, чтобы похудеть, надо есть больше жира.

Я нацелилась на все, но пробовала пока только одну:

изображение
SunButter, Natural Crunch, Sunflower Seed Spread

Паста из подсолнечных семечек.
Вкусно иногда съесть половину чайной ложки тому, кто очень любит семечки, то есть мне.
Немного вяжет во рту. Ооочень сытно. Чувство голода убивается мгновенно.
Если долго стоит без движения, то расслаивается, сверху появляется масляная пленка, что не влияет на качество продукта, стоит только размешать.

==
изображение
Now Foods, Натуральные и сертифицированные кедровые орехи

Брала еще при старом курсе доллара. Сейчас цена какая-то уж вовсе запредельная, хотя в наших магазинах примерно такая же. А вот качество айхербовских орехов несравнимо лучше тех, что я покупала "нараёне". К празднику вполне можно себе позволить.
Чистые. Довольно крупные. Целые, без крошек. Свежие, без прогорклости. Отличные!

@темы: Now Foods, Еда

13:14 

Бульонные кубики и порошок

изображение
Rapunzel, Овощной бульон
изображение
Rapunzel, Веганский овощной бульон с морской солью

Понятное дело, порошковый или кубиковый бульон никогда не будет на вкус "правильным" бульоном.
Я беру их в качестве приправы и варю с ними рис, добавляю понемногу в первые блюда, во все тушеное. Они прекрасно оттеняют вкус и добавляют новые нотки, отличные от других специй, мне очень нравится.
Еще здорово класть в воду для варки пельменей, они такие желтенькие и веселые становятся.


@темы: Еда

13:12 

Кетчуп

изображение
Huy Fong Foods Inc., Chili Garlic Sauce

Острый!
Нет, не острый, а ОСТРЫЙ! Аж кровь начинает быстрей бежать по венам, а если переборщишь со количеством, то хочется бегать и самой.
Самостоятельно, как приправу, не употребляем, это не-воз-мож-но, только как добавку к томатным соусам и борщам, буквально половина чайной ложки на кастрюлю, а также заготовкам типа лечо.
Расходуется очень медленно.



==
изображение
Annie's Naturals, Органический кетчуп

Какой-то он ностальгический. В моем детстве вкус кетчупа был именно таким, поэтому он мне и нравится )
Насыщенный, помидорный, чуть кисловатый, просто хороший кетчуп. И довольно-таки остренький.


@темы: Еда

13:03 

Специи!

Очень люблю эти специи! Они сражаются за место на кухне со специями Frontier, победителя определить невозможно ))
Вот страница со всеми продуктами Simply Organic, а здесь то, что покупала я.
Специи отличные, баночки и мельницы удобные, а как я люблю их экстракты, особенно лимонный.

============================



Удобные баночки. Большие.
Зеленые специи из трав именно зеленые, а не пересушенные до желтизны и соломы.
Соленые честно сбалансированы, и соль просто чувствуется, а не занимает бОльшую часть смеси.
Те, что с зелеными крышками, имеют два вида отверстий: дырочки, чтоб сыпать понемногу, и сектор, чтоб прям в ложку от души.
Те, что прозрачные, это мельницы, многоразовые, с хорошими ножами, не тупятся, не забиваются. Мелют мелко или крупно, стоит только приподнять головку вверх или прижать ее книзу.
И в качестве подарка незаменимы, подруги всегда радуются им.

===

изображение
Мельница для соли
Это не соль, а отличная смесь приправ. Соль, горчица, сельдерей, чеснок, лук, перец. Сбалансирована идеально, годится всюду - от горячих блюд до холодных, и даже на хлеб с маслом посыпать.

--
изображение
Приправа для стейков
Кориандр, чеснок, чёрный перец, семена укропа, соль.
Пахнет маринадом ))
Мне сначала не понравилась, не очень люблю кориандр. А потом приноровилась, распробовала и добавляю тоже всюду.

--
изображение
Чёрный перец-горошек
Просто черный перец, и он кажется мне лучшим из всех опробованных: чистый, не пересушенный до каменного состояния, без "песочка" на дне, равномерного цвета, очень ароматный.

--
изображение
Смесь перцев
В моей банке смесь неравномерная: примерно две трети черного перца, оставшаяся треть досталась поровну белому и зеленому.

--
изображение
Имбирь
Конечно же, он не стопроцентная замена свежему имбирю.
Но в условиях, когда нет времени или желания возиться с корнем, чистить, тереть, потом остатки как-то пытаться сохранить, этот порошок очень даже хорош.
В напитки его нужно самую малость, чтоб не переборщить с остротой, это выясняется опытным путем, да и на любителя.
Имбирное печенье с ним получается вполне себе имбирным, без замечаний.
Порошка в баночке очень много, не знаю, сколько нужно времени, чтобы использовать весь.
Из недостатков: он стремится к слеживанию и потере сыпучести, так что нужно баночку изрядно потрясти.

--
изображение
Чесночная соль
В супы, салаты, мясные блюда как завершающий этап.
А еще люблю добавлять этот чеснок в фарши, он звучит совсем иначе, чем свежий.
Остроты в нем меньше, чем в обычном чесноке, и она другая, более "приправистая", что ли.

--
изображение
Луковый порошок
Тоже и в супы, и в салаты, и в мясные блюда, и в фарш. Отличная вещь.

--
изображение
Универсальная приправа
Лук, перец, чеснок, петрушка, сельдерей, помидор, базилик, тимьян, орегано, шалфей, кориандр. Очень мелкого помола.
Универсальная, этим все сказано. На тот случай, когда лениво что-то изобретать и изображать, просто взял и посыпал.

--
изображение
Прованские травы
изображение
Итальянская приправа
Ожидаемо прекрасные составы и аромат. Годятся всюду, особенно в салат с помидорами и брынзой, и даже просто на хлеб с маслом.
Хорошо с ними делать вяленые помидоры, вот просто идеально получается.

--
изображение
Паприка
Отличная, сыпучая, ароматная паприка. Куда только я ее ни кладу: тушеное мясо, котлеты-тефтели, запеканки, несладкие пироги, супы, борщи, горячие бутерброды.
Прелесть что такое.
И цвет такой веселый на полочке среди зеленых грустных специй.

--
изображение
Organic Smoked Paprika
После того как неудачно приобрела копченую соль Frontier, побаивалась слова "копченый" в названии. Но все же взяла, так как и паприку люблю, и копченый привкус тоже.
Не прогадала.
Так же, как и обычная паприка, эта годится всюду, от супов и соусов до мясных блюд, яичницы и горячих бутербродов.
И несладкий пирог тоже можно ею посыпать. И грибы.
Только в мороженое лучше не класть, а так-то она везде годится ))
И лучше добавлять в конце приготовления, чтобы не перегревать и чтобы она как можно полнее раскрыла свой аромат.


======
Каждому покупателю 10% кэшбэка от суммы заказа.
Бесплатная доставка Боксберри при заказе от 40$.
Код TTN944.

@темы: Можно подарить, Еда, Simply Organic

13:03 

Сметанный соус на скорую руку

изображение
Simply Organic, French Onion Dip Mix, 12 Packets, 1.10 oz (31 g) Each

Содержимое пакетика размешать в 400-500 граммах сметаны и дать настояться полчаса в холодильнике.
Это невкусный соус.
Ну, вот как бульон из кубика съедобен, но все равно остается бульоном из кубика, так и этот соус даже после того как настоится, остается порошком, размешанным в сметане, с неопознаваемыми кусочками чего-то еще.
И абсолютно не стоит этих сумасшедших денег, совершенно!

Смешно, что на него два отзыва на русском языке: один совершенно восторженный и второй мой, совершенно противоположный, а на английском, японском и корейском тоже сплошь пятизвездные восторги ))

Неожиданное продолжение ))

@темы: Еда, Simply Organic

14:00 

Льняное семя, красота и здоровье

изображение
Spectrum Essentials, Органическое молотое льняное семя премиум-класса

Красота и здоровье вообще-то начинаются в кишечнике, хоть нам, красавицам, про это и не очень приятно думать ))

Перечислять, как водится, состав с этикетки, вряд ли нужно, только ленивый не знает нынче о свойствах льняного семени.
Помимо невидимой "внутренней" пользы для организма, оно еще и отлично нормализует работу кишечника. Не расслабляет, а именно деликатно нормализует.
Щетка для организма.
Я понемногу подсыпаю его в тесто для блинов, оладий, в сырники, каши и даже мясной фарш - в общем, туда, где оно никак не почувствуется и не будет особо заметным.

@темы: Пищеварение, Омега-3, DHA(ДГК), Еда, Похудение

14:47 

Баловство здоровое, но невкусное

изображение
Beanitos, Чипсы из черной фасоли

Описание: "Целые черные бобы, чистое подсолнечное масло, длиннозерный рис, натуральный ароматизатор, морская соль.
5 г чистого белка. Высокое содержание клетчатки.
Совсем ничего искусственного."


Ну да, согласна, ничего искусственного. Но и ничего вкусного.
Плотные, крепкие, жесткие, грызть неприятно, как опилки жуешь.
Приноровились есть вприкуску с супом. Или зачерпывать ими влажные соусы типа гуакамоле или сметанных.

В пакете было очень мало целых треугольников, процентов 50% поломанные или вообще мелкая крошка.



Экстремалы могут попробовать восемь разных видов, ведь производитель утверждает, что это "лучшее, что может произойти с фасолью" ))

======
Скидка по коду TTN944.

@темы: Еда, Плохо

АЙХЕРБОМАНИЯ

главная